番外編 ホイリゲンホフ・ブリュンデルマイヤー Heurigenhof Bründlmayer

カンプタールの有名ワイナリー、ブリュンデルマイヤー（Weingut Bründlmayer）直営のホイリゲです。
ランゲンロイス（Langenlois）の中心部ウルシン・ハウス（Ursin Haus）の前を少し西に入ったところにあります。

名前はホイリゲですが、料理が充実した高級レストランとして有名です。
ブリュンデルマイヤーの試飲はこのホイリゲでさせていただきました。

試飲の内容は先のブログに書きましたので、今回は料理の紹介です。

前菜

パン　器がかわいい

とにかく料理が美味しい、ワインとの相性もばっちりです。

川魚

鶏の揚げ物

パイ包み

じゃがいものサラダ

デザート

特に鶏とじゃがいものサラダは絶品でした。
今回のオーストリア研修でも特に美味しい料理だったと思います。