ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・サパリ・レセルヴ2012

Uwe Schiefer Blaufränkisch Szapari Reserve 2012

赤ワインが苦手です。
そもそも葡萄が好きでないので、赤ワインの葡萄臭さがどうにも、こうにも、我慢できません。
↑とてもワイン屋とは思えない発言です。

そんなKino_Sanが惚れこんだのがウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2015です。
ウヴェ・シーファーのワインを定番として扱いだしたのも、それが理由です。
で、それなら看板商品も試飲してからと、挑戦したのがこのサパリです。
定価11,232円（税込）はワイン屋でも痛い、痛すぎる価格ですが、こそは京都の人間として「清水の舞台から飛び降りる」覚悟で試飲しました。
ワイン屋ながら、1万円を超えるワインを一人で飲むなんて尋常ざる事態です。
ちなみに当店の販売価格は10,800円（税込）です。

さて、抜栓後6時間、一口目の感想は「旨い」です。

菫色
複数のベリーの香り
水分の多い瓜のようなフルーツの味

これぞ、エレガント！！

鰹のたたきに抜群の相性でした。
（例え1万円のワインでもKino_sanのブラウフレンキッシュの評価は鰹のたたきとの愛称が第一です。）
ステーキよりはコールドミート、鮪の刺身とかの方が美味しいと思います。
鰤の照り焼きとか鰻も美味しいと思う。


お買い求めはKino_Sanのワイン・ショップでお願いします。

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