シュティフト・クロースターノイブルク・シャルドネ2013

Stift Klosterneuburg Chardonnay 2013

オーストリアのシャルドネは久しぶりです。
日本では「オーストリアの白ワイン＝グリューナー・フェルトリーナー」というのがワイン通の中で常識となっていますが、現地では今回のシャルドネやリースリング、ソーヴィニヨン・ブランといった国際品種も多く栽培されています。
どの品種も白ワインはすっきりした飲み心地の辛口に仕上げられていることが多く、食中酒に最適です。

シュティフト・クロースターノイブルクはウィーンのお隣ウァグラム地域にワイナリーがありますが、白ワイン用の葡萄は主にウィーンで栽培されたものを使用しています。

黄金色
柑橘系のフルーツと花の香り
フルーティで後口にしっかりした酸味

和食、イタリアン、フレンチなどなど、カジュアルに楽しみたいですね。


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